Terapia di sapori nei luoghi di origine. Esperienza che si accompagna con gli occhi della scoperta. Sono andato in Giordania lungo il sito patrimonio dell'umanità di Petra e ho provato i viaggiando con i mezzi pubblici ho mangiato i cibi tipici poco gourmet ma fatti di sostanza.

La Romagna e le sue varietà di sapori e punti di riferimento sul vino nel Sangiovese ed Albana. Siamo nella zona faentina per conoscere l'Amarcord d'un Ross sangiovese riserva e Arlus albana secca o quasi dell'azienda Tre Rè con in studio Massimilianno Fabbri.