Un respiro dalla Luna siamo in Umbria tanto lontana ed invece molto vicina: cuore naturale dell'Italia dove una azienda storica che ha fatto cultura credendo nella viticultura e facendo conoscere la regione in tutto il mondo con la denominazione Torgiano. Ad Assaggi Divini il Torre di Giano Torgiano bianco 2017 ed il Torgiano Rubesco riserva Vigna Monticchio 2010 di Lungarotti.

La tentazione per gli appassionati trova nelle colline delle Langhe una rappresentazione di un girone dantesco. Gironi e sottorigiorni come sono i terreni che differenziano le sottozone. Siamo in una delle colline più famose per il Barolo come quella di Monforte d'Alba per il Barbera Trevigne 2015 ed il Barolo Percristina 2008 di Domenico Clerico.