Sentori amicali

Si cambia il tema per palrare delle stesse cose. Un viaggio nel territorio per parlare di persone ma in questo caso il percorso è inverso. Si parla di persone e...

Incanto in polvere

La polvere magica che dalla Puglia racconta il vino con Filippo Cassano della Cantina Povanera a Gioia del Colle in provincia di Bari. Il Bianco di uve minutolo...

Incroci e via

Si è cocncluso la quattro giorni di incontri ed eventi legati al vino made in Italy di Verona. Incotri e appuntamenti rincorsi con interviste multiple per...

  • Sentori amicali

    Giovedì 17 Maggio 2018 00:00
  • Incanto in polvere

    Giovedì 10 Maggio 2018 00:00
  • Incroci e via

    Lunedì 23 Aprile 2018 00:00
  • Cuore Profumo

    Martedì 10 Aprile 2018 00:00
Sparare per primi
Font Size Larger Font Smaller Font

lab schiopetto

Primi a crederci e segnare la strada e capire che il Friuli è terra e roccia adatta alla crescita di uve per vini bianchi che esprimono grandi profumi e possono avere una buona logevità. Ad Assaggi Divini abbiamo il Friulano ed il Sauvignon dell'azienda storica Schiopetto guidata con venerazione da Emilio Rotolo.


Il Friulano ed il Sauvignon di Schiopetto con Emilio Rotolo. Entrambi di un colore giallo paglierino limpido. I profumi abbastanza intensi senza essere eccessivi varietali. Il Sauvignon con note di mela verde ed erbe aromatice come la menta. Il Friulano ha note più dolci di fiori e frutta tropicale. Entrambi molto puliti.

  

 

 

Il gusto per entrambi è secco morbidi all'ingresso, di corpo con un finale sapido caratteristico che gli danno una buona persistenza. La differenza sta nell'abocatezza del Sauvignon rispeto alla freschezza del Friulano. Abbinabile entrambi con pesce come trota salmonata e gamberetti in salsa rosa. Tendono ad essere vini più gastronomici che da aperitivo per la loro capacità di adattarsi a diverse pietanza anche con verdure e crudi di pesce. Il Costo per entrambi si aggira sui 16 euro.

 

Siamo sui social facebook, Youtube su InstagramTumblr Pinterest con Assaggi Divini. Siamo su twitter con #AssaggiDivini. Ci potete trovare come al solito su Icaro TV il Sabato alle 18,30 e Domenica alle 15.


smaller text tool iconmedium text tool iconlarger text tool icon