Ri#guardi

Le storie che nascono da altre storie. Il metodo classico ritorna dove è nato in Italia:  in Piemonte a Santo Stefano Belbo dove si produce moscato ma ...

Versi estivi

Si avvicina il suono delle serate estive diventa ricco di suggestioni che richiamano la natura. Un concentrato l'Abruzzo di varietà di terreno e sassi che danno...

Sentori amicali

Si cambia il tema per palrare delle stesse cose. Un viaggio nel territorio per parlare di persone ma in questo caso il percorso è inverso. Si parla di persone e...

Incanto in polvere

La polvere magica che dalla Puglia racconta il vino con Filippo Cassano della Cantina Povanera a Gioia del Colle in provincia di Bari. Il Bianco di uve minutolo...

  • Ri#guardi

    Giovedì 31 Maggio 2018 00:00
  • Versi estivi

    Martedì 22 Maggio 2018 00:00
  • Sentori amicali

    Giovedì 17 Maggio 2018 00:00
  • Incanto in polvere

    Giovedì 10 Maggio 2018 00:00
Cuore Profumo
Font Size Larger Font Smaller Font

lab volpi

La capitale e le sue colline è un teatro del tempo che ha il potere di far vivere la vita fatta di ricchezza e amore per se stessi tipica di un epoca lontana tanto ammirata. Siamo nel Lazio per mostrare che la Bella vita passa anche per vini pop. Ad Assaggi Divini il Frascati riserva Epos ed il Roma doc edizione limitata di Poggio Le Volpi.


Il Lazio che si fa sentire con il Frascati riserva Epos blend di malvasia puntinata, laziale e trebbiano e il Roma Doc Edizione limitata 2014 blend di montepulcino, shiraz e cesanese del piglio con la resp. comuncazione Rossella Macchia di Poggio Le Volpi. Il Colore di Epos è un giallo pagliarino mentre il Roma è un rosso scuro impentrabile dato dall'estratto del montepulciano con riflessi rubino. I Profumi di Epos sono floreali, dolci e feschi Il Roma Doc ha profumi fini molto espressivi di frutto di ciliegia matura e con note di caffe e tabacco.

 

 

Il gusto di Epos ha un ingresso morbido per dare spazio alla freschezza e sapidità di ottima struttura. Vino facile da abbinare a piatti di verdure ma pesce alla griglia e primi piatti come tagliolini allo scoglio con astice. Il Roma doc edizione limitata è morbido dai sentori spiccatamente fruttati abbastanza fresco di corpo con buona bevibilità. Vino apparentemente di media complessità e non banale, spazia negli abbinamenti  con carni speziate e sapori piccanti come le code alla vaccinara e anche con la cucina fusion come quella asiatica e thay. Complice di serate vissute in compagnia che possono regalare rivelazioni poco raccontate ma non dimenticate. Il Costo per Epos è 13 euro mentre Roma doc Edizione limitata 29 euro.

 

Siamo sui social facebook, Youtube su InstagramTumblr Pinterest con Assaggi Divini. Siamo su twitter con #AssaggiDivini. Ci potete trovare come al solito su Icaro TV il Sabato alle 18,30 e Domenica alle 15.


smaller text tool iconmedium text tool iconlarger text tool icon