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Call summer
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lab beati assaggiSi avvicina the sound of the call of nature in the summer season. In Abruzzo region ther is a great variety of kind of ground anch stones that give a wild talent to create grat wines. To Assaggi Divini there is Bianchi Grilli (White Crickets) Trebbiano of Abruzzo and the Rosa-AE Cerasuolo of Abruzzo by Torre dei Beati with Fausto Albanesi.


Bianchi Grilli Trebbiano of Abruzzo and Rosa-Ae Cerasuolo d'Abruzzo by Torre dei Beati with Fausto Albanesi to Assaggi Divini. The Color of Grilli Bianchi is straw yellow with green reflex while the Cerasuolo is dark pink with orange reflex. The smell of Bianchi Grilli is clean enogh intense flowers anf softy green sensations. The Cerasuolo has sweet sensation of red fruit of bush.

 

 

 

The taste of both have the same style of very drinkable and clean. The Bianchi Grilli is fresh well balanced with the body is long. It's a wine very nice for the meal of seafodd, pasta and prawn. The Rosa AE has the body of light red wine and the style of white wine. It's very nice alternative to the white wine in the summer. It's good with grilled fish, rosbif, but also a young Pecorino cheese and fresh fava beans. Il Cost for Cerasuolo Rosa AE is 13 US$ while Bianchi Grilli around 20 US$. 

 

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