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    Domenica 03 Febbraio 2019 00:00
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    Lunedì 21 Gennaio 2019 00:00
Enologicamente
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lab enologica 18 assaggiFinita la vendemmia 2018 in Emilia Romagna che ha portato ottimismo per il buon andamento della stagione  dell'uva. Iniziano quasi contemporaneamente diversi show wine in tutta Italia con l'attribuzione dei riconoscimeti delle Guide nazionali.  Siamo andati a Bologna per l'evento organizzato dalla Cantina Enologica regionale: Enologica 2018.


Enologica 2018 siamo andati tra i banchetti a raccogliere piccole storie come quella dell'uva Tosca parente del Canniolo che si è coltivata nei tempi e che merita di essere riscoperta per la sua originale espressione gustativa con note di frutta secca interessante. Buona visione in nostra compagnia.

   

 

 

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