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lab paltrinieriIt's possi le to find new way that bring the news about the lanbrusco rosè from Emilia. Eclisse and Radice are lambruschi of Sorbara by Paltrinieri family of Alberto and Barbara Galassi that had bet on elgange of this wine similar to italian traditional sparkling wine.

The Lambrusco wear the suit for the evening  with Eclisse and the Radice by Paltrinieri familiy of Sorbara near Modena. The idea to show of Lambrusco rosè that are different of traditionl wine of the area with color purple red or violet. The smell of Radice riporta ai piccolli frutto rosso come fragolina di bosco. 

 

 

The taste of Eclisse and Radice is of sparkling wine that is possible to use for aperitive that of tipiacl food like vegetable and boiled meat. The Eclisse give something more for the sensation of fruity that give enjoable sensation for the summer.  The cost is around 10 US$ Good value. 

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