Les Cretes

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Cavalleria Aglianica

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Dall'Atra sponda

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In punta di piedi

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Wave o Barolo wine

Well come back to the Italian summer of wine and food. We are Piedmont a region rich about the tradition of food and wine like the Langhe area. In particolar...

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    Tuesday, 04 August 2020 00:00
  • Cavalleria Aglianica

    Tuesday, 28 July 2020 00:00
  • Dall'Atra sponda

    Thursday, 09 July 2020 00:00
  • In punta di piedi

    Thursday, 25 June 2020 00:00
  • Wave o Barolo wine

    Wednesday, 17 June 2020 00:00
Gold Elegance
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lab giniThe true experince of Soave wine since 1600 is testimonial of authencity of many century. We are in Monteforte d'Alpone with the Soave Vecchie Vigne and the valpolicella Superiore Le Mattoline by Claudio Gini.

The Soave Vecchie vigne come from oldest vineyard of area among 140 year old while tha Mattoline valpolicella superiore is a blend of corvinone, rondella and a little percent of useleta wine grape. Il Colore is gold yellow for the vecchie vigne while deeply red with viole reflex. The Smell for both have a average exprssio of fruit. So is better tu use a temperture of service among 14 °C.


 

The big difference is the Taste in particolar for the Vecchie Vigna but also Mattoline. The Soave have a great expressiom roundy that seem to eatble and freshness that is possible to pair with white meat with great elegance. The Valpolicella supeirore is more soft with a good body enjoable for a dinner like confort wine in special occasions.

Price for the Vecchie vigne around 25 US$ and Mattoline around 28 US$.

 

Welcome to facebook, Youtube, Instagram with alias Assaggi Divini. SWe are present at 6,30 PM and Sunday 2,40 PM on Icaro TV channel 91.

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